Sayur Sop: Resep Mudah Menu Sehat

 

Dari sejak kecil sampai sekarang suka banget dengan namanya Sayur Sop, waktu kecil nggak suka sayur, tapi kalo mama masak sayur sop pasti deh sayurnya aku makan, makanya mama paling sering bikin sayur sop supaya anaknya makan sayur. Ini pun berlaku sama anakku, yang susah makan sayur lalu aku tiru mama untuk bikin sayur sop, akhirnya anakku mau makan sayur. Sayur sop ini enak  di makan pada waktu panas atau pun dingin, lagian cara membuatnya gampang dan cepat, sayurannya mudah di dapat di tukang sayur. 

Bahan :

 2 buah kentang kupas potong kotak
  5 buah wortel kupas potong potong
  ½  kol yang bulat dipotong potong
  2 btg daun bawang diiris 1 cm
  2 btg seledri potong
  1 ons baby buncis di potong potong
  10 siung bawang merah di goreng
  5 siung bawang putih di goreng
  Air secukupnya
  Garam secukupnya
   Bumbu halus

• 2 butir bawang putih
• 1 sdt merica butir
• 1 sdm garam

Cara membuat :

• Rebus air bersama bumbu halus sampai bumbu matang, lalu masukan kentang, wortel.
• Setelah kentang dan wortel agak matang masukan kol, baby buncis, daun seledri dan daun bawang biarkan sebentar lalu api di matikan.
• Taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

sumber:afrida sugihen